Thema 1: Essen ist das halbe Leben - Lösungen
Du kannst die Lösungen zum Durchgang "Essen ist das halbe Leben" hier in der Webakademie einsehen. Klicke dich dazu durch das nachfolgende "Buch".
Lösung 5: Fleisch aus der Petrischale (Zusatzaufgabe)
(1) Mögliche Herausforderungen und Risiken sind:
- hoher Flächenbedarf
- hoher Wasserverbrauch
(2) Mittels Biopsie wird einem Tier, z.B. einem Schwein, Muskelfleisch entnommen. Anschließend werden die Muskelstammzellen von den restlichen Zellen in der Probe getrennt. Diese multipotenten Stammzellen werden benötigt, da sie sich noch zu verschiedenen Zelltypen innerhalb einer Linie bzw. innerhalb eines Gewebes entwickeln können und in der Lage sind sich zu teilen. Mit den Methoden der Zellkultur können die Zellen außerhalb eines Organismus kultiviert werden. Das Nährmedium enthält alle für die Zellen relevanten Nährstoffe und Wachstumsfaktoren. Durch Myogenese bilden sich aus den Stammzellen schließlich Muskelfasern.
