Aufgabe 1: It's Teatime!

  
  1 Thymian(Thymus vulgaris)                             2 roter Fingerhut(Digitalis purpurea)               3 Spitzwegerich(Plantago lanceolata)

Wenn es wie jetzt draußen kalt und ungemütlich ist, klingt ein heißer Tee sehr verlockend. Tees können allerdings mehr als nur aufwärmen. Als Arzneitees helfen sie uns bei verschiedensten körperlichen Beschwerden. Es gibt Erkältungstees, Magen-Darm-Tees, Beruhigungstees und noch viele weitere. Diese Arzneitees entfalten ihre individuelle Wirkung durch die Kombination verschiedener Arzneipflanzen, deren Anwendung wir uns in dieser Aufgabe einmal etwas genauer ansehen wollen.

ätherisches Öl, beruhigend, Bitterstoffe, Fenchel, Husten, Hustensaft, Ingwer, Kapseln, schädliche, Schleimstoffe, stressmindernd, Wiese, Gewürze

Die wirksamen Bestandteile einer Arzneipflanze variieren von Pflanze zu Pflanze. Viele enthalten ätherische Öle, Gerbstoffe,         1        , Bitterstoffe oder andere wirksame Stoffe. Wenn du zum Beispiel ein Pfefferminzblatt zwischen den Fingern reibst, wird        2          freigesetzt und der typische Pfefferminzgeruch wahrnehmbar. Dieser Bestandteil sorgt bei der Pfefferminze für die vielfältigen Wirkungen.

Arzneipflanzen finden nicht nur in Tees ihre Anwendung. Oft werden die wirksamen Bestandteile der Pflanzen auch zur Herstellung von weiteren Arzneiformen wie zum Beispiel Salben und Cremes, Säfte und Tropfen oder        3         genutzt.

Doch welche Pflanzen sind nun eigentlich Arzneipflanzen? Viele Küchenkräuter und       4        , mit denen wir leckere Gerichte zaubern, haben auch eine medizinische Wirkung. Anis-, Kümmel- und         5        -früchte helfen bei Beschwerden des Magen-Darm-Traktes, Thymian hilft gegen         6        und         7        verleiht nicht nur asiatischen Gerichten eine angenehme Schärfe, sondern wirkt auch gegen Reiseübelkeit. Aus Hopfen wird nicht nur Bier gebraut. Diese Pflanze wirkt auch         8         und         9        .

Selbst Pflanzen, die nicht Teil unserer Ernährung sind und die wir eher von der         10         oder aus dem Wald kennen, besitzen wirksame Inhaltsstoffe. Der Löwenzahn ist nicht nur als Pusteblume sehr beliebt, er wirkt auch appetitanregend und fördert die Verdauung durch die enthaltenen         11        . Spitzwegerich sieht vielleicht eher unscheinbar aus, findet allerdings oft Verwendung in        12        .

Andere Pflanzen enthalten         13         Stoffe, die in sehr geringen Mengen und mit ärztlicher Überwachung, eine gesundheitsfördernde Wirkung haben, wie zum Beispiel die Tollkirsche oder der Fingerhut.

(B) Nun wollen wir uns anschauen, welche Arzneipflanzen du bei dir zu Hause hast. Bestimmt steht in deiner Küche auch ein Arzneitee. Schau dir die aufgelisteten Bestandteile an und vervollständige für maximal 3 der enthaltenen Pflanzen die folgende Tabelle. Solltest du zuhause nichts finden, kannst du natürlich auch einfach im Supermarkt nachsehen.